Pemerintah Kota (Pemkot) Tomohon melalui Dinas Kesehatan dan Sosial (Dinkesos) menggelar pengkajian pengembangan lingkungan sehat serta peningkatan kapasitas hygiene sanitasi pangan (makanan dan minuman), Kamis (27/10). Kegiatan dilaksanakan di Aula Agape GMIM Bait El Kamasi, Tomohon Tengah.

Assisten Ekonomi dan Pembangunan, Ronni Lumowa SSos MSi mengatakan dalam upaya meningkatkan pengetahuan soal keamanan makanan di lingkungan sekolah dan masyarakat, perlu dilakukan langkah intens. Dengan begitu, dapat merubah pola pikir dan perilaku masyarakat berkaitan dengan kesehatan.

Lumowa menuturkan, pemerintah harus mampu melindungi masyarakat dari dampak makanan yang tidak sehat. Hal ini mengacu pada Peraturan Pemerintah Nomor 28 Tahun 2004, tentang keamanan mutu dan gizi pangan.

"Lewat kegiatan ini, diharapkan, para pengelola rumah makan (RM) dan Kantin Sekolah memperoleh pengetahuan tentang hygiene sanitasi pangan. Mulai dari bahan baku makanan sampai pada pengelolahan dan penyajian secara hygiene," ujar Lumowa dalam sambutannya yang mewakili Wali Kota Tomohon.

Sebelumnya, Kepala Dinkesos, dr Deesje Liuw MBiomed menjelaskan, kegiatan ini berlaku sampai besok, Jumat (28/10). Narasumber kegiatan, yakni dari Dinkes Provinsi Sulut, Wiliam Han Tamawiwi dan Frangkie Karinda SST. Hadir sebagai peserta, para pengelola RM dan Kantin Sekolah. (hendra mokorowu)